A DAN Z YE SEBZE İSİMLERİ

Sebzeler sofralarımızın vazgeçilmez unsurlarından biridir ve sağlığımız için büyük bir öneme sahiptir. Aynı zamanda mutfaklarımızın en renkli ve lezzetli malzemelerinden biridir. A’dan Z’ye sebze isimleri dünyasında birbirinden farklı ve çeşitli sebzeler bulunur. Bu yazıda, sebzelerin çeşitliliğini ve faydalarını keşfedeceğiz.

İlk olarak A harfi ile başlayarak, Z harfi ile biten sebze isimlerini sıralayacak ve her birinin sağlık yararlarına göz atacağız. Soğan, domates, havuç gibi sıkça tüketilen sebzelerden, bamya, kabak çiçeği gibi daha az bilinenlere kadar, sebzelerin dünyasına birlikte dalalım. Hazır mısınız? İşte A’dan Z’ye sebze isimleri ve onların sağlığımız üzerindeki etkileri!

a dan z ye sebze isimleri

Acı Yeşillikler: Bu terim genellikle acı tatlı otları, acı marul veya acı roka gibi bitkileri içerir. Bunlar genellikle salatalarda veya yemeklerde baharat olarak kullanılır.

Adi Fasulye: Yaygın olarak fasulye olarak bilinen, uzun yeşil baklagillerdir. Besleyici ve çok yönlü bir sebzedir. Salatalarda, yemeklerde veya yan yemek olarak tüketilir.

Alman Turpu: Turp ailesine ait olan ve büyük, beyaz bir kök ile yeşil yapraklara sahip bir sebzedir. Salatalarda, turşularda veya yemeklerde kullanılabilir.

Altın Kumara (Altın Patates): Bu, normal patateslere benzer bir kök sebzesidir, ancak sarı renkte olanıdır. Tat olarak patatese benzer, ancak görsel olarak farklı bir seçenektir.

Amarant: Hem tohumları hem de yaprakları yenebilen, besleyici bir bitki. Tohumları tahıla benzer şekilde kullanılabilirken, yaprakları salatalarda veya yemeklerde kullanılabilir.

Anason: Bu bir baharattır, ancak bazen sebzelerle de eşleştirilebilir. Tatlı ve nane benzeri bir lezzeti vardır. Salatalarda veya yemeklerde lezzet vermek için kullanılabilir.

Asya Turp: Bu, turp ailesinden gelen, genellikle beyaz veya siyah bir köke sahip olan bir sebzedir. Genellikle Asya yemeklerinde veya salatalarda kullanılır.

Avokado: Tek bir çekirdeği olan, yumuşak bir içe sahip olan bir meyve. Besleyici yağlar içerir ve salatalarda, sandviçlerde veya guacamole gibi soslarda kullanılabilir.

Bahçe Bezelyesi: Küçük yeşil bezelyeler olarak da bilinen bu sebze, içindeki tatlı bezelyelerle tanınır. Salatalarda, yemeklerde veya yan yemek olarak tüketilebilir.

Bahçe Pancarı: Genellikle kırmızı veya mor renkte olan, tatlı bir kök sebzesidir. Salatalarda kullanılabilir veya pişirilerek yemeklerde tüketilebilir. Ayrıca yaprakları da tüketilebilir ve pancar yaprağı olarak adlandırılır.

Bal Kabağı: Turuncu renkte, tatlı bir lezzete sahip olan ve genellikle tatlı veya tuzlu yemeklerde kullanılan büyük bir sebze.

Bamya: Uzun, yeşil bir sebze olan bamya, içerisindeki çekirdeklerle birlikte tüketilir. Genellikle etli yemeklerde veya çorbalarında kullanılır.

Bebek Lima Fasulyesi: Küçük boyutlu ve yumuşak bir yapıya sahip olan bu fasulye türü, besleyici bir protein kaynağıdır. Çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Belçika Endivisi: Genellikle salatalarda kullanılan, sıkı bir şekilde sarmalanmış yeşil yapraklara sahip bir sebze.

Bezelye: Tatlı ve taze bezelyelerin kabuklarıyla birlikte tüketildiği yeşil bir sebze.

Bezelye Kabukları: Bezelyenin dış kabuğu. Genellikle çıkarılarak atılır, ancak bazı yemeklerde kullanılabilir.

Biberler: Çeşitli türleri olan biberler, tat ve acılık açısından değişir ve çiğ olarak salatalarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılabilir.

Dolmalık Biberler: Genellikle içi doldurularak veya dolma olarak pişirilen biberlerdir. Genellikle büyük, etli ve düz bir şekle sahiptirler.

Bok Choy: Asya mutfağından gelen, büyük yeşil yaprakları ve beyaz sapları olan bir sebze. Genellikle wok yemeklerinde veya çorbalarında kullanılır.

Brokkoflower: Brokoli ile karnabaharın bir melezi olan yeşil veya mor renkte bir sebze.

Brokoli: Yeşil veya mor renkte, küçük çiçek başları olan bir sebze. Besleyici ve çok yönlü bir sebzedir.

Brokolin: Brokoli ile karnabaharın bir hibriti olan bir sebze. Brokoliye benzer şekilde pişirilir veya kullanılır.

Brokoli Raab: Brokoli raab, brokoli gibi görünse de, daha ince sapları ve daha küçük çiçek başları olan bir sebzeyi ifade eder.

Brüksel Lahanası: Küçük, yuvarlak lahana başlarına sahip, yeşil veya mor renkte bir sebze. Genellikle haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kavrulmuş olarak tüketilir.

Celeriac (Kereviz): Yer köklerinden biri olan kereviz, iri kökü ve yeşil saplarıyla tanınır. Lezzeti, hafif tatlı ve kötü olabilir. Salatalarda veya çorbalarında kullanılabilir.

Christophene: Bir kabak türü olan christophene, yumuşak ve su dolu bir içe sahiptir. Genellikle haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kavrulmuş olarak tüketilir.

Daikon Turpu: Beyaz renkte, büyük ve uzun bir turp türü olan daikon turpu, Asya mutfağında sıkça kullanılır. Genellikle çiğ olarak salatalarda veya turşu olarak tüketilir.

Delicata Kabak: Tatlı ve yumuşak bir ete sahip olan bu kabak türü, kabuğuyla birlikte tüketilebilir. Fırınlanmış veya kavrulmuş olarak sıkça tüketilir.

Devekuşu Eğreltiotu: Yeni büyümeye başlamış eğreltiotu sürgünlerinin yenilebilir kısımlarıdır. Genellikle sote edilmiş veya buharda pişirilmiş olarak tüketilir.

Dinozor Lahanası: Diğer adıyla kale, büyük, kabarık yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle sote edilmiş, buharda pişirilmiş veya çiğ olarak salatalarda kullanılır.

Domatesler: Kırmızı veya sarı renkte, tatlı ve sulu bir meyve olan domates, çiğ olarak salatalarda, soslarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılır.

Dünya Patlıcanı: Küçük, yuvarlak veya oval bir patlıcan türüdür. Genellikle Akdeniz mutfağında kullanılır ve kızartılarak veya fırınlanarak tüketilir.

Edamame: Genellikle genç soya fasulyelerinin kabuklarıyla birlikte buharda pişirilmiş hali olarak tüketilen bir atıştırmalıktır.

Endivya: Hafif acı bir tadı olan, sıkı, yapraklı bir sebze olan endivya, salatalarda veya sote edilmiş olarak tüketilir.

Enginar: Dikenli bir dış kabuğa sahip olan enginar, içindeki etli yapraklarıyla yenilebilir. Genellikle haşlanmış, buharda pişirilmiş veya ızgarada pişirilmiş olarak tüketilir.

Eskarol: Genellikle salatalarda kullanılan, büyük, yeşil ve sert yapraklı bir marul türüdür. Acı bir lezzeti vardır.

Fasulye: Çeşitli türleri olan, uzun, yeşil veya sarı bir baklagil türüdür. Genellikle çiğ veya pişirilerek tüketilir.

Fiddlehead Ferns: Yenilebilen, genç yılanotu fidanlarının burgu şeklindeki tomurcukları. Özellikle Kuzey Amerika ve Asya mutfağında kullanılır.

Filizler: Genç bitkilerin tohumlarının ilk çıkış aşamasında oluşan yeşil sürgünlerdir. Yüksek besleyici değere sahiptir ve salatalarda veya sandviçlerde kullanılabilir.

Finocchio: Diğer adıyla anason rezene, kök kısmı ve yeşil dallarıyla birlikte tüketilen, nane ve anason aromalı bir bitkidir.

Floransa Rezenesi: İnce yaprakları ve narin lezzetiyle bilinen bir marul türüdür. Genellikle salatalarda kullanılır.

Fordhooks: Yer fasulyesi ailesinden gelen, genellikle büyük, düz ve etli baklagillerdir. Yemeklerde veya salatalarda kullanılabilir.

Fransız Endivisi: Dar yaprakları olan, sıkıca sarmalanmış bir marul türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Frizye: İnce, kıvırcık yapraklara sahip bir marul türüdür. Salatalarda garnitür olarak kullanılır.

Fındık Kabak: Yuvarlak ve yassı bir şekle sahip, kabukları yenilebilen bir kabak türüdür. Genellikle fırınlanarak veya kavrularak tüketilir.

Hakurei Turpu: Japon mutfağından gelen, tatlı ve sulu bir kök sebzesidir. Çiğ olarak salatalarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılabilir.

Hamburg Maydanozu: Maydanozun bir türüdür, ancak daha büyük ve köklüdür. Kök kısmı da tüketilebilir ve genellikle pişirilir.

Hanım Parmakları: Uzun, ince ve yeşil renkteki biber türüdür. Genellikle çiğ veya pişirilerek tüketilir.

Hardal Yeşillikleri: Çeşitli hardal bitkilerinin genç yapraklarıdır. Genellikle salatalarda veya sandviçlerde kullanılır.

Havuçlar: Turuncu renkli, köklü bir sebzedir. Genellikle çiğ olarak tüketilir, ancak pişirilerek de kullanılabilir.

Hindiba: Genellikle acı bir lezzete sahip olan, yaprakları salatalarda kullanılan bir bitki türüdür. Ayrıca çay olarak da tüketilebilir.

Hubbard Kabak: Büyük boyutlu, kaba ve sert kabuklu bir kabak türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde veya çorbaların içinde kullanılır.

Ispanak: Yemyeşil yaprakları olan, demir ve diğer vitaminler açısından zengin bir yapraklı sebzedir. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Jamberries: Bu terim biraz belirsiz görünüyor, belki de bir dil hatası olabilir. Eğer bu terim bir sebzeyi ifade ediyorsa, bilmiyorum. Başka bir şey hakkında bilgi almak ister misiniz?

Japon Patlıcanı: Uzun ve ince yapılı bir patlıcan çeşididir. Genellikle Asya mutfağında tercih edilen bir sebzeydir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Japon Turpu: Turp ailesinden gelen, beyaz renkli ve tatlı bir kök sebzesidir. Genellikle çiğ olarak salatalarda veya turşu olarak tüketilir.

Jikama: Tatlı ve suyu bir kök sebzesi olan jikama, genellikle çiğ olarak tüketilir ve salatalarda kullanılır.

Kabak: Çeşitli türleri olan, genellikle büyük, sulu bir meyve olarak kabul edilen bir sebze türüdür. Çeşitli yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilir.

Kabak Çekirdeği: Kabakların içinde bulunan ve yenilebilen çekirdeklerdir. Genellikle kavrularak veya çiğ olarak tüketilirler.

Kabak Çiçekleri: Kabak bitkisinin çiçekleri, genellikle yemeklerde veya kızartılarak tüketilir.

Kabocha Kabak: Tatlı bir tadı olan, yeşil veya turuncu renkte bir Japon kabak türüdür. Genellikle yemeklerde veya tatlılarda kullanılır.

Kabu: Tatlı ve sulu bir kök sebzesi olan kabu, genellikle Asya mutfağında kullanılır ve çiğ olarak tüketilir.

Kaktüs Yaprakları: Kaktüs bitkisinin yaprakları, bazı kültürlerde yenilebilir. Genellikle Meksika mutfağında kullanılır ve çeşitli yemeklerde kullanılabilirler.

Kapya Biber: Tatlı bir biber türüdür, genellikle dolma yapmak için tercih edilir.

Karahindiba Yaprakları: Karahindiba bitkisinin genç yaprakları, acı bir lezzete sahip olup salatalarda veya çay olarak tüketilir.

Karalahana: Büyük, koyu yeşil yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle pişirilerek veya turşu yapılarak tüketilir.

Kar Bezelyesi: Genellikle taze olarak tüketilen, tatlı bir bezelye türüdür. Çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

Kardeşlenmiş Enginar: Enginarın genç ve küçük sürgünleridir. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Karnabahar: Beyaz veya sarı renkte, çiçek tomurcuklarından oluşan bir sebzeye sahip bir bitkidir. Genellikle haşlanarak veya kavrularak tüketilir.

Kavun Kirazı: Tatlı ve sulu bir meyve olan kavunun küçük çeşididir.

Kereviz: Hem sapları hem de kökü tüketilen bir bitkidir. Genellikle çiğ olarak salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Kereviz Lahana: Kerevizin bir türüdür, büyük ve açık yeşil yapraklara sahiptir. Genellikle çiğ olarak salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Kiraz Domates: Küçük ve tatlı bir domates çeşididir. Genellikle çiğ olarak tüketilir veya salatalarda kullanılır.

Kohlrabi: Kök kısmı ve yaprakları tüketilen, hafif tatlı bir sebzedir. Genellikle çiğ olarak salatalarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılır.

Koşucu Fasulye: Uzun, yeşil ve etli bir fasulye türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır.

Kumara: Tatlı bir tatlı patates türüdür, genellikle tatlı veya tuzlu yemeklerde kullanılır.

Kuzu Kulağı: Yeşil ve yapraklı bir bitki olan kuzu kulağı, genellikle salatalarda veya garnitür olarak kullanılır.

Kuzu Marulu: Yumuşak yaprakları olan ve hafif acı bir tadı olan bir marul türüdür. Genellikle salatalarda kullanılır.

Kuşkonmaz: İnce ve yeşil gövdelere sahip bir sebze olan kuşkonmaz, genellikle pişirilerek veya ızgarada kullanılarak tüketilir.

Kök Sebzeleri: Bu terim, yeraltında büyüyen ve genellikle kök kısmı yenilen sebzelerin genel bir tanımını ifade eder. Örnekler arasında havuç, pastınak, şalgam ve yer elması bulunur.

Kırmızı Biberler: Çeşitli türleri olan, tatlı veya acı bir lezzete sahip kırmızı renkte biberlerdir. Salatalarda, yemeklerde veya kızartma olarak kullanılabilirler.

Kırmızı Lahana: Koyu kırmızı veya mor renkte yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle salatalarda veya pişirilerek yemeklerde kullanılır.

Kıvırcık Enginar: İnce, kıvırcık yaprakları olan bir enginar türüdür. Genellikle salatalarda veya ızgarada kullanılarak tüketilir.

Kış Kabakları: Kış aylarında yetişen ve depolamaya uygun olan çeşitli kabak türlerini ifade eder. Bu, kış kabağı, acorn kabak ve spaghetti kabak gibi çeşitli türleri içerebilir.

Lacinato Karalahana: İtalyan kökenli, koyu yeşil yaprakları olan bir lahana türüdür. Daha ince yapraklara sahiptir ve pişirildiğinde veya çiğ olarak tüketildiğinde kullanılabilir.

Lahana: Büyük, yuvarlak veya düzleşmiş yeşil yaprakları olan bir sebze. Genellikle dolma, turşu veya salata yapımında kullanılır.

Lahana Turpu: Lahana bitkisinin kök kısmıdır. Genellikle turşu yapımında veya pişirilmiş yemeklerde kullanılır.

Liberty Lahanası: Bu, oldukça nadir bir lahana türüdür ve genellikle özel tarım alanlarında yetiştirilir. Diğer lahana çeşitlerine benzer şekilde pişirilerek veya turşu yaparak tüketilebilir.

Lima Fasulyesi: Büyük ve krem renkli bir fasulye türüdür. Yumuşak bir dokuya ve zengin bir lezzete sahiptir ve genellikle kuru fasulye olarak tüketilir.

Lollo: Lollo Rossa veya Lollo Bionda olarak da bilinen çeşitli marul türlerine verilen genel bir isimdir. Çeşitli renklerde gelirler ve salatalarda kullanılırlar.

Maellie: Bu terim bir sebze adı gibi görünmüyor. Başka bir şey hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mantarlar: Mantarlar, çeşitli türlerde gelir ve genellikle yemeklerde kullanılır. Besleyici ve lezzetlidirler ve çeşitli şekillerde pişirilebilirler.

Marul: Yaprakları gevrek ve yeşil olan bir yapraklı sebzeyi ifade eder. Genellikle salatalarda kullanılır, ancak bazen sandviçlerde veya yemeklerde de kullanılabilir.

Maydanoz Kökü: Maydanoz bitkisinin kök kısmıdır. Genellikle yemeklerde veya çorbaların içinde kullanılır.

Meksika Domatesi: Genellikle ufak ve yuvarlak olan bir domates türüdür. Meksika mutfağında salsalar ve yemekler için sıkça kullanılır.

Meksika Patatesi: Tatlı bir patates türüdür, Meksika mutfağında sıkça kullanılır ve farklı yemeklerde pişirilir.

Meksika Turpu: Tatlı bir kök sebzesi olan meksika turpu, Meksika mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılır.

Meksika Yeşil Patatesi: Genellikle tatlı ve sulu bir patates türüdür. Meksika mutfağında pişirilir veya kavrulur.

Miellie: Bu terim genellikle bir sebze adı gibi görünmüyor. Başka bir şey hakkında bilgi almak ister misiniz?

Mirliton: Bir kabak türü olan mirliton, genellikle Güney Amerika ve Karayipler mutfağında kullanılır.

Miso: Fermente edilmiş soya fasulyesi bazlı bir Japon pasta veya çorba bazıdır. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır ve karakteristik bir tat verir.

Mor Lahana: Derin mor renkte yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Mısır: Tatlı veya nişasta içeren bir mısır türüdür. Genellikle taze olarak tüketilir veya konserve edilir.

Nappa Lahanası: Asya mutfağından gelen, gevrek ve tatlı bir lahana türüdür. Genellikle turşu veya wok yemeklerinde kullanılır.

Nohut: Koyu kahverengi veya krem renginde, yuvarlak ve besleyici bir baklagil türüdür. Genellikle kurutulmuş olarak veya konserve olarak satılır ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Nopalitos: Nopal kaktüsünün genç sürgünleridir. Meksika ve Amerika’nın güneybatısındaki mutfaklarda kullanılır. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Nopal Kaktüsü Yaprakları: Nopal kaktüsünün yapraklarıdır. Genellikle dikenlerinden arındırılarak kullanılır ve salatalarda veya yemeklerde kullanılabilir.

Palmiye Kalbi: Palmiye ağacının merkezinden elde edilen yenilebilir bir içerik. Genellikle salatalarda veya çeşitli yemeklerde kullanılır.

Pancar: Tatlı bir kök sebzesidir ve genellikle kırmızı veya mor renktedir. Pancar, genellikle haşlanarak veya fırınlanarak tüketilir.

Pancar Kökü: Pancar bitkisinin kök kısmıdır. Genellikle turşu yapımında veya pişirilmiş yemeklerde kullanılır.

Pancar Yaprakları: Pancar bitkisinin yapraklarıdır. Genellikle pişirilir veya salatalarda kullanılır.

Pastınak: Beyaz veya sarı renkte, havuca benzer bir kök sebzesidir. Genellikle çorba veya yemeklerde kullanılır.

Patatesler: Nişasta içeren yumruları olan bir bitki türüdür. Pişirilerek, kızartılarak veya haşlanarak çeşitli yemeklerde kullanılır.

Patlıcan: Mor, siyah veya beyaz renkte olabilen bir sebze türüdür. Genellikle kızartılarak veya fırınlanarak tüketilir.

Pazi: Büyük, yeşil yaprakları olan bir sebze türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Pie Plant: Diğer adıyla rabarberdir. Uzun, kırmızı gövdeleri olan bir bitki türüdür. Genellikle tatlılar yapmak için kullanılır.

Poblano Biberleri: Orta büyüklükte, koyu yeşil bir biber türüdür. Genellikle Meksika yemeklerinde kullanılır ve dolma veya çeşitli soslar için tercih edilir.

Pohole: Yeni açılan sürgünlerden elde edilen yenilebilir bir papatya türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Pokeweed: Amerika Birleşik Devletleri’nde yetişen, zehirli bir bitki türüdür. Yenilebilir kısımları özel bir şekilde hazırlanarak tüketilebilir.

Portobello Mantarı: Büyük ve etli bir mantar türüdür. Genellikle ızgarada veya fırında pişirilir ve et yerine kullanılır.

Pırasa: Uzun, beyaz sapları ve yeşil yaprakları olan bir sebze türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır.

Rabarber: Uzun, kırmızı gövdeleri olan bir bitki türüdür. Genellikle tatlılar yapmak için kullanılır.

Radicchio: İtalyan kökenli, kırmızı ve beyaz renkte bir marul türüdür. Genellikle salatalarda kullanılır.

Rapini: Brokoliye benzer şekilde görünen, acı bir tatlı bir brokoli türüdür. Genellikle ızgara veya pişirilerek tüketilir.

Rezene: Anason benzeri bir tadı olan, yeşil yaprakları ve beyaz sapları olan bir bitki türüdür. Hem tohumları hem de yaprakları tüketilebilir.

Roka: Taze, baharatlı bir yapraklı sebzeyi ifade eder. Genellikle salatalarda kullanılır.

Romano Fasulyesi: Genellikle geniş, düz ve etli bir fasulye türüdür. Salatalarda, yemeklerde veya yan yemek olarak tüketilir.

Salatalık: Sululuğu ve çıtırlığı ile bilinen bir sebze türüdür. Genellikle çiğ olarak tüketilir ve salatalarda kullanılır.

Salata Turpu: Taze ve hafif acı bir tatlı bir turp türüdür. Genellikle salatalarda kullanılır.

Sarı Fasulye: Sarı renkte ve etli bir baklagil türüdür. Genellikle taze olarak veya konserve edilmiş olarak tüketilir.

Sarı Kabak: Tatlı ve sulu bir kabak türüdür. Genellikle kızartılarak veya çeşitli yemeklerde kullanılır.

Sarı Turp: Hafif acı bir tadı olan ve genellikle salatalarda veya garnitür olarak kullanılan, sarı renkte bir kök sebzesidir.

Sauerkraut: Fermente edilmiş lahana yapraklarından yapılan bir turşu çeşididir. Genellikle Alman mutfağında yaygın olarak tüketilir.

Savoy Lahana: Kıvrımlı ve gevrek yapraklara sahip bir lahana türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Shirataki: Japon mutfağından gelen, düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı bir noodle türüdür. Glukomannan unundan yapılmıştır ve genellikle diyet yapanlar tarafından tercih edilir.

Siyah Gözlü Bezelye: Küçük, yuvarlak ve siyah gözlere sahip bir baklagil türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır ve özellikle güney mutfağında popülerdir.

Sofra Pancarı: Yenilebilir, kök sebzeleri olan bir bitki türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır veya turşu yapımında tercih edilir.

Soya: Soya fasulyesinden elde edilen bir protein kaynağıdır. Soya sütü, tofu, tempeh ve miso gibi birçok formda bulunur ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Soğan: Kök sebzeleri ailesinden gelen ve çeşitli renklerde bulunan bir sebze türüdür. Çeşitli yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır.

Spaghetti Kabak: Uzun, ince ve makarna benzeri bir kıvama sahip bir kabak türüdür. Genellikle makarna alternatifi olarak kullanılır.

Su Kresi: Küçük, çıtır ve taze bir su bitkisidir. Salatalarda veya garnitür olarak kullanılır.

Sunchokes: Yer elması olarak da bilinen bu kök sebzeler, çıtır bir dokuya ve tatlı bir tada sahiptir. Genellikle haşlanarak veya kızartılarak tüketilir.

Tane Fasulye: Küçük, yuvarlak ve farklı renklerde fasulye taneleri olan bir baklagil türüdür. Çeşitli yemeklerde kullanılır.

Tarla Marulu: Genellikle taze salatalarda veya garnitür olarak kullanılan, gevrek ve hafif acı bir yapraklı sebze türüdür.

Tarla Salatası: Yeşil yaprakları olan ve genellikle salatalarda veya sandviçlerde kullanılan bir marul türüdür.

Tatlı Anason: Anason bitkisinin tatlı, yeşil yapraklarıdır. Genellikle salatalarda veya çeşitli yemeklerde kullanılır.

Tatlı Biberler: Tatlı bir tat ve çeşitli renklerde olan biberlerdir. Genellikle dolma veya çeşitli yemeklerde kullanılırlar.

Tatlı Mısır: Tatlı ve sulu bir mısır türüdür. Genellikle taze olarak veya konserve edilmiş olarak tüketilir.

Tatlı Patates: Turuncu renkte ve tatlı bir tada sahip bir patates türüdür. Genellikle pişirilerek veya kızartılarak tüketilir.

Tereyağ Fasulyesi: Kremalı ve tatlı bir lezzete sahip olan fasulye türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır.

Tofu: Soya sütünden yapılan ve sıkı bir form kazanmış bir protein kaynağıdır. Çeşitli yemeklerde et yerine kullanılır.

Tomatillo: Yeşil renkte, kabuklu bir meyve olan tomatillo, genellikle Meksika mutfağında salsa verde yapımında kullanılır.

Toskana Karalahanası: Koyu yeşil yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde veya salatalarda kullanılır.

Turp: Acı ve baharatlı bir tatlı kök sebzeyi ifade eder. Genellikle salatalarda veya turşu yapımında kullanılır.

Turp Otu: Turp bitkisinin yapraklarıdır. Genellikle salatalarda veya garnitür olarak kullanılır.

Turp Yaprakları: Turp bitkisinin yapraklarıdır. Genellikle taze olarak veya turşu yapımında kullanılır.

Yer Elması: Toprak altında büyüyen, çıtır ve tatlı bir kök sebzesidir. Genellikle pişirilerek veya çiğ olarak tüketilir.

Yeşil Bezelye: Taze bezelye taneleri içeren bir bezelye türüdür. Genellikle haşlanarak veya konserve edilerek tüketilir.

Yeşil Fasulye: Uzun, yeşil ve etli bir fasulye türüdür. Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılır.

Yeşil Lahana: Parlak yeşil yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Yeşillik Salata: Genellikle karışık yeşilliklerden oluşan bir salata çeşididir. Çeşitli yeşillikler içerebilir.

Çalı Fasulyesi: Daha ince ve uzun olan bir fasulye türüdür. Genellikle salatalarda veya yemeklerde kullanılır.

Çin Kar Taneleri Bezelyesi: Uzun, yeşil ve ince bir bezelye türüdür. Genellikle Asya mutfağında kullanılır.

Çin Lahanası: Beyaz sapları ve yeşil yaprakları olan bir sebze türüdür. Genellikle wok yemeklerinde veya çeşitli yemeklerde kullanılır.

Çin Marulu: İnce ve gevrek yaprakları olan bir marul türüdür. Genellikle Asya mutfağında kullanılır.

Çin Turpu: Tatlı ve sulu bir kök sebzesidir. Genellikle Asya mutfağında kullanılır ve çeşitli yemeklerde veya salatalarda kullanılabilir.

Çoko (Çin Enginarı): Yuvarlak ve düz bir şekle sahip, yeşil renkte bir sebze türüdür. Genellikle Asya mutfağında kullanılır ve çeşitli yemeklerde pişirilir.

Üzüm Domatesler: Küçük ve tatlı domates türleridir. Genellikle salatalarda veya atıştırmalık olarak tüketilir.

İngiliz Bezelyesi: Yuvarlak ve tatlı bezelye taneleri içeren bir bezelye türüdür. Genellikle haşlanarak veya pişirilerek tüketilir.

İsveç Lahanası: Yeşil yaprakları olan bir lahana türüdür. Genellikle İsveç mutfağında kullanılır ve çeşitli yemeklerde pişirilir.

İsveç Turpu: Hafif bir acıya sahip, kök sebzeleri olan bir bitki türüdür. Genellikle İsveç mutfağında turşu yapımında veya pişirilmiş yemeklerde kullanılır.

Şalgam: Mor renkte ve acı bir tatlı olan bir kök sebzesidir. Genellikle turşu yapımında veya çeşitli yemeklerde kullanılır.

Şeker Bezelyesi: Tatlı bir bezelye türüdür. Genellikle haşlanarak veya pişirilerek tüketilir.

Şekerparesi: Tatlı, yumuşak ve sulu bir meyve türüdür. Genellikle tatlılar yapmak için kullanılır.

Şeker Snap Bezelyesi: Tatlı bir bezelye türüdür. Genellikle kabuklarıyla birlikte çiğ olarak tüketilir veya yemeklerde kullanılır.

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

fifteen + six =

Scroll to Top